设为首页收藏本站学习中心

无忧雅思

  • 公众微信: ielts51
  • 业务合作: 4006805851

新浪微博登陆

只需一步, 快速开始

QQ登录

只需一步,快速开始

返回列表 发新帖

家常臊子鱼

[复制链接]

新浪微博达人勋

  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-7-19 19:02
  • 签到天数: 130 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-1-6 15:11 |显示全部楼层 | 阅读模式
    雅思精准核心预测
    主料:鲤鱼1000克
    辅料:猪肉(肥瘦)125克
    调料:豆瓣酱15克,盐15克,酱油8克,白砂糖8克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,味精5克,胡椒粉5克,姜5克,大葱15克,猪油(炼制)50克
    做法:
    1. 将鱼收拾干净,在鱼身两侧剞斜花刀,用料酒、盐、胡椒粉调味;
    2. 猪肉切成黄豆大的丁;
    3. 葱、姜、蒜均切小丁;
    4. 淀粉(4克)放碗内加水调制出湿淀粉(8克)备用;
    5. 锅内油烧至七成热,下鱼稍炸捞起;
    6. 倒去锅内余油,下肉丁煸干水气,再下豆瓣酱炒出红色,放姜丁、蒜丁、葱丁,炒出香味,加汤,下鱼,加酱油、白糖、料酒,移至微火上两面烧透入味,铲出装盘;
    7. 锅内加味精,水淀粉,将汁收浓,亮油,下葱丁,浇在鱼上即成。
    小帖士-食物相克:
    鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。http://ks68996.com/kaihu/13.html

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册用户 新浪微博登陆

    本版积分规则

    帮助中心
    网友中心
    购买须知
    支付方式
    服务支持
    资源下载
    售后服务
    定制流程
    关于我们
    关于我们
    友情链接
    联系我们
    关注我们
    官方微博
    官方空间
    官方微信
    快速回复 返回顶部 返回列表