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土豆烧鸡

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新浪微博达人勋

  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-7-19 19:02
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-1-10 15:38 |显示全部楼层 | 阅读模式
    雅思精准核心预测
    材料:
    鲜鸡700克 泡姜3大块 泡椒10个 大蒜6粒 青蒜苗2根 
    青椒2个 花椒粉2茶匙 八角2粒 草果2粒 郫县豆瓣2汤匙 
    酱油1汤匙 黄酒2汤匙 菜籽油5汤匙 冰糖1汤匙   
    做法
    1、将泡姜和大蒜切成稍厚的片,泡椒、青椒、青蒜苗切成段。
    2、土豆切成块,并用清水泡去淀粉。
    3、鸡洗净后,斩成块。
    4、炒锅烧油,油烧至泡末融化稍微冒青烟后,放凉,再放入冰糖。
    5、用小火炒到冰糖融化并起红褐色泡沫。
    6、马上放入鸡肉炒匀,加入泡姜、黄酒、八角和草果,用中小火炒5分钟,至上色。
    7、放一半大蒜片,调入豆瓣酱、酱油炒香。
    8、放入土豆块。
    9、往锅里注入清水,没住土豆块。
    10、烧开后,加盖,用中小火焖煮,至土豆用筷子可以插透(约8分钟)。
    11、待锅里还有一半汁水时,放另一半大蒜片、泡椒、青椒、青蒜梗烧2分钟。
    12、调入花椒粉,放蒜苗叶,炒匀,即可。http://ks68996.com/
    hd3kvusf0r5byko 该用户已被删除
    发表于 2015-9-10 19:45 |显示全部楼层
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