tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒 pimiento 甜椒 potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜 chilli 辣椒 garlic 蒜
chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜
onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥
cumin, cummin 孜然 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆
gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 小扁豆
lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作
pine)
parsley 欧芹 parsnip 欧防风
pea 豌豆 rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌
turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜
